Naturlig

At gå glip af en årstid

Har du prøvet at ’gå glip’ af en årstid? Da jeg var teenager passede jeg en hest. En godmodig fjordhest ved navn Lotte. Lotte stod i en stald ca. 8 km fra mit hjem, og jeg cyklede glad ud til hende (og hjem igen) 3-4 gange om ugen, året rundt, i al slags vejr. Det var lykken for mig. Årsagen til lykken, troede jeg var hesten. Jeg kan se nu, at det var ikke var hesten, der udgjorde lykken. Det…

Read More

Sukker og honning!

Jeg fik en mail fra Claus i dag. Han havde læst den gratis guide ‘5 fejl du begår når du er forkølet’ (har du ikke læst den? Hent den her), og han undrede sig over at jeg både fortalte at han skulle holde sig fra sukker, men at det var godt at spise honning. Jeg synes det var så godt et spørgsmål at jeg gerne vil dele forklaringen med dig. Her er mit svar til Claus: Det er et rigtig…

Read More

Urte suppe

En urtesuppe med masser af porre, brændenælder, rødkløver, mælkebøtter og timian. Et super næringsrigt måltid, der bl.a. gavner din lever og dens afgiftende funktion. Et fantastisk valg til en forårsdag. Ingredienser 2 store økologiske kartofler 2,5 L vand 1 L fint skårede porrer 1,5 dl tørrede brændenælder (eller friske) En håndfuld frisk skårede mælkebøtter (både blomster og blade kan bruges) En håndfuld tørrede eller friske rødkløver 2 tsk tørret timian 1 tsk salt 1 tsk peber 3 tsk hvidløgspulver Skær…

Read More

[GRATIS] tjek dine tilskud!

Tænker du på, om du mon tager de rigtige tilskud?   Tænker du på, om du kunne tage nogle bedre tilskud? Nogen din krop faktisk har brug for? Er du kronisk forstoppet? Har du tør og skallende vinterhud? Som du ville ønske var blød, levende og lækker? Vil du gerne have stærke negle og et hår der strutter af sundhed? Tager du medicin du måske ikke har behov for? Er du blevet lidt for rund – og ønsker at tabe dig? Prutter du i tide og utide? Vil…

Read More

Rødkløver sirup

Rødkløver sirup kan du nemt lave med blomster fra din egen have – eller du kan gå en tur i lokalområdet og plukke de smukke blomster – husk blot at plukke dem der vokser langt fra vejene og konventionelle, sprøjtede marker. Ingredienser 1 L rødkløver blomster (kan også være hvidkløver) 6 dl vand 2 spsk citronsaft 8 dl rørsukker Kog blomsterne i ca. 10 min indtil farven er blevet mat. Dræn vandet fra blomsterne til der er 5 dl vand.…

Read More

Brændenældesuppe

Ingredienser 4-6 pers 1 bærepose friske brændenælder 3 spsk olivenolie 2 store løg, hakkede 2 fed hvidløg, hakkede 2-2,5 L vand 4 kartofler, skrællede og skåret i stykker 5 dl majs, friske eller frosne Saft af 1 citron Salt og peber Vask nælderne og klip dem i fine stykker. I en stor suppegryde sautéres løg og hvidløg i olivenolien i 3-5 minutter. Tilsæt vand, kartofler, majs og nælder og bring det hele i kog. Lad det simrer i ca 10…

Read More

Rødkløver the

Rødkløver er den velkendte lilla-lyserøde blomst på marker og i grøftekanter. Måske har du en sommerdag prøvet at ligge på maven på en kløvermark der dufter grønt og struttende sundt mens bierne brummer fredeligt og solen bager fra en skyfri blå sommerhimmel mens du leder efter firkløvere og held? Hvad med også at plukke blomsterne? Her får du en super simpel opskrift på the af rødkløver fra din have (eller den økologiske kløvermark fra sommerdagen ovenfor). Støt din krops kamp…

Read More

Æblesmør

Æblesmør. Lækkerhed på glas. Man kunne kalde det æblemarmelade. Men det hedder altså æblesmør. I virkeligheden er det ligegyldigt. Jeg er (stadig) i gang med æblerne i haven. Der er virkelig mange. Og noget skal de jo bruges til. Æblesmør er fantastisk fordi det er lidt som at sylte. Det kan puttes på glas og i viktualierummet. Det kan bruges til alt. På brød (som syltetøj). På youghurt. På havregryn. På havregrød. På pandekager. I lagkager. En skefuld til de…

Read More

Vil du have en gratis konsultation?

Er kosttilskud nødvendige? Kosttilskud er mange ting, og de kan være en jungle at finde rundt i. Er de nødvendige, virker de og overlapper de hinanden? Jeg har længe interesseret mig for tilskuddene og er derfor i gang med uddannelsen til biopat/naturopat i biologisk medicin (du kan læse mere om uddannelsen på www.biologisk-medicin.dk). I den forbindelse skal jeg selvfølgelig lave nogle hovedopgaver – og det er her du kommer ind i billedet 🙂 Vil du have et specifikt program udarbejdet kun…

Read More

Forårssalat

Ukrudt i salaten Flere af jer har spurgt til det her med ukrudtet i salaten. Hvordan gør man? Jeg holder på at den bedste løsning er at prøve det. Synes du det er lidt voldsomt med en ren ukrudtssalat (eller synes din familie det), så start med at tilføje en enkelt urt til den salat i allerede spiser, fx løgkarsen herover. Er du i tvivl om hvordan du genkender den, kan du læse om det her. Skovsyren er et friskt…

Read More
Få alle de lækre tips og tricks, lige i din indbakke. Tilmeld dig nyhedsbrevet med det samme!
Vi respekterer dit privatliv og kunne aldrig drømme om at dele dine oplysninger med nogen!