Sukkerfri

Brændenælde-boller

At spise sit ukrudt er blevet vældig populært. Det er det også herhjemme hos os. Især brændenælder er virkelig anvendelige. Vi er ofte afsted på tur med rygsæk og vandrestøvler, og når teltet er slået op og vi har gang i gasblusset, så kommer der lidt af hvert i gryden. Brændenælder er herlige, fordi de ganske enkelt ikke vejer noget i rygsækken når de ikke behøver være nede i den. De er overalt. Der er fantastiske fordi de er propfulde…

Read More

Hyben-blomme marmelade

En lille bid af sommeren. På forhånd. Eller er det baghånd? Jeg var ved at rydde op i stalden i formiddags, og det indebar også et længe ventet projekt – nemlig oprydning i fryseren. Så den er klar til alle de lækre (friske!) ting vi skal fylde i den lige om lidt. Og hvad fandt jeg der? Knap et kilo mirabeller og knap et kilo hyben. Jeg havde forestillet mig (så vidt jeg husker) at de lige kunne ryge i…

Read More

Hindbær-Himlen

90 års fødselsdag Min kære Mormor fylder 90 år på næste fredag. Det er ret sejt synes jeg. Hendes egen holdning er (ordret!) at ‘ukrudt forgår ikke så let’. Hun skal naturligvis fejres. Og have en gave. Her opstår problemerne, for hvad er det nu lige man giver i gave til en der ikke ønsker sig noget, ikke mangler noget, ikke forbruger noget og når hun selv skal sige det, ‘alligevel snart skal dø’. Mon dog, det har hun sagt…

Read More
Få alle de lækre tips og tricks, lige i din indbakke. Tilmeld dig nyhedsbrevet med det samme!
Vi respekterer dit privatliv og kunne aldrig drømme om at dele dine oplysninger med nogen!